温州根本没有大馄饨!乡民揭「台湾自创的」内行人:问过当地人真的没有

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各个地区常有自身代表的名产、美食,好比说永和豆浆、万峦猪脚、越南春卷。然而近日有网友举「温州大馄饨」为例指出,其实大馄饨根本不是中国温州当地的特产,温州大馄饨是源自台湾的小吃!

近来有网友以「温州特产不是大馄饨」为题指出,他和一名来自中国温州的朋友聊天时,向对方说了一句,「我特爱你的家乡美食大馄饨!」没想到对方瞬间满脸问号,还反问他说,「温州哪来的大馄饨?」且说当地主要的美食以海鲜、鱼丸居多,让原PO感到相当困惑。

另有一位网友看了原PO的贴文後,也发文指出,其实「温州大馄饨」这个称号是在台湾才有的,温州当地并没有。

他再说道,中国温州虽然有馄饨美食,但馄饨大小也没有特意做得特别大,就是一般大小罢了,且馄饨在中国南方是相当寻常的食物,并非什麽独特小吃。

「之所以叫温州大馄饨,是因为创始人是外省人,然後他祖籍温州而已。」第二位网友在文末如此说道。

看到上述两则贴文後,许多网友都留言表示惊讶,「苏州特产也不是咸鸭蛋」、「很多菜名都是台湾生出来的」、「原来如此,我还真以为那是道地的美食」。

还有网友透露,曾问过来自中国温州的当地人,同样得知大馄饨并非当地特色小吃,「我还问过温州人」、「我也问过确实没有大馄饨,不过猪肝面倒是很多」。

馄饨、饺子类美食示意图,与本文无关,取自pexels

事实上,台北市观光传播局出版的《台北食食通》一书中亦曾指出,温州当地的馄饨实则没有现今台湾主卖温州馄饨小吃店里的那麽大颗。

书中亦深入解惑说,「其实温州馄饨是小巧皮薄而馅多,据闻在二十世纪至三十年代,由一位名叫陈立德开始挑担叫卖,他人长得人高马大,地方上乃呼之为『长人馄饨』,其形状有如台湾古早的扁食模样,来台後,不知是否人家(隔壁菜肉馄饨)影响,为了抢生意,做大了起来」。

简言之,「温州大馄饨」是台湾原创的台湾特色小吃!

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